วันนี้จัดไปอีกหนึ่งเมนูง่ายๆสำหรับวันนี้ปูไข่นึ่งนมสด
วิธิทำ อุปกรณ์และเครื่องปรุงอย่าลืมกันน้ะจ๊ะ
(1) กรรเชียงปู 300 ก. น้ะจ๊
(2) แครอทหั่นเป็นแว่น 50 ก.
(3) หน่อไม้ฝรั่ง 60 ก.
(4) นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
(5) น้ำซุป 3/4 ถ้วย
(6) ไข่ไก่ 1 ฟอง
(7) น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
(8) พริกไทย 1/4 ช้อนชาเลยจ้าา
วิธิทำ มาลองทำตามกันดู
1. นำแครอทและหน่อไม้ฝรั่งไปลวกแล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น ก่อนพักให้สะเด็ดน้ำน่ะจ๊ะ
2. ผสมนมข้นจืด น้ำซุป และไข่ไก่ให้เข้ากัน
3. เอากรรเชียงปูมาคลุกกับน้ำมันหอยและพริกไทยเผ็ดร้อนของเรา
4. จัดวางกรรเชียงปู แครอท หน่อไม้ฝรั่งลงในจานที่จะนำไปนึ่งได้
5. เทส่วนของนมสดที่ปรุงรสแล้วลงไป
6. นำไปนึ่งจนสุกดี โรยด้วยกระเทียมเจียวก่อนเสิร์ฟ
9. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น